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1、韭黄切成段。
2、小银鱼炒之前用水泡软。
3、烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。
4、炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。
5、炒至小银鱼香脆为止。
6、将韭黄加入一起翻炒。
7、加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
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