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1、鱿鱼去掉内脏洗净。
2、切花刀,要斜着切才好看,韭菜洗净后切段备用,蒜切片。
3、锅里烧水,水开之后放入切好的鱿鱼花焯一下,迅速捞出。
4、锅里放油放入蒜片炒香。
5、放入鱿鱼花翻炒,加生抽和蚝油翻炒。
6、放入韭菜段迅速翻炒后加入味精装盘。
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