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1、先把鱿鱼洗净,去掉内脏。
2、切成花刀,切成宽3公分长5公分的片。
3、韭菜苔洗净。
4、把鱿鱼过热水淖一下。
5、韭菜苔切成寸段。
6、锅里放油,放入葱、姜煸炒。
7、放入韭菜苔翻炒30秒,放入鱿鱼、料酒翻炒。
8、放入盐翻炒均匀即可。
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