“冬天吃点热乎乎的吧。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤
1、黑木耳用清水泡发洗干净,腐竹用清水泡软。
2、将葱姜蒜切碎备用。
3、将牛肉片放入沸水中焯烫几秒断生,看捞出来备用。
4、锅中倒少许油,烧热后,下入葱姜蒜爆香。
5、加入半锅清水。
6、向锅中加一勺黄灯笼辣椒酱。
7、向锅中加入鸡精。
8、向锅中加入生抽。
9、将木耳放入锅中。
10、水沸后煮七八分钟加入腐竹。
11、继续加热三四分钟加入焯烫好的肥牛片。
12、略微煮几秒钟,加适量的盐就可以关火了。
13、出锅装盘就可以吃啦。
小窍门
无。