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1、食材:土豆(已洗净去皮)、老豆腐、肉末、麻婆豆腐调料。
2、将麻婆豆腐调料拆开包装倒入保鲜盒中加入200毫升的清水。
3、调匀,待用。
4、在肉末中加适量的料酒。
5、拌匀,待用。
6、将土豆和老豆腐放在案板上分别切成段。
7、随后,将切好的土豆和老豆腐下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。
9、接着,下入焯好的土豆和老豆腐翻炒一下。
10、然后,倒入调好的麻婆豆腐调料。
11、翻动一下煮开2分钟即成。
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