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1、食材:望潮(已洗净)
2、酸带豆
3、干辣椒(已剪碎)、姜片
4、将酸带豆放在案板上切成段,待用。
5、将望潮下入沸水中焯一下捞出。
6、放在案板上切开,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入姜片和干辣椒炝锅。
8、随后,下入望潮,加点料酒翻炒一下。
9、接着,合入酸带豆翻炒翻炒。
10、然后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
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