“想到还剩有烤肉料和香草料,刚好冰皮有瘦肉,立马动手做个煎瘦肉片,简单快速,好吃到像烧烤味儿,懒得用烤箱,直接用平底锅来的方便!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
煎瘦肉片的做法步骤
1、瘦肉切片,放下姜,一点油,盐,酱油,蚝油,生粉,烤肉料,香草,鸡精!抓匀!
2、抓匀,静放30分钟!
3、平底锅,中小火,放下瘦肉片!
4、倒点淹肉的水!
5、盖上锅盖,焖煮几分钟!
6、揭盖,翻片,再煎几分钟!直到肉熟了,汁也收干了!
7、上盘!
8、放点玉米做装饰!
小窍门
全程中小火!