“我家小朋友爱喝汤,翻翻冰箱,想想有营养还比较简单好做的就是牛腩炖西红柿啦,做好之后孩儿和孩儿他爸都给吃光光了,正在减肥的我就喝了几口汤,咽了一肚子口水😁”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛腩炖西红柿的做法步骤
1、将牛腩切成小块(我为了孩儿能吃,切的比较小),放入电压力锅内,添适量水(我的水有点添多了),放入葱,姜,大料,料酒
2、在西红柿顶部划一个十字形的口,将热水从上面倒下,轻轻用手一剥,西红柿皮就掉了。(这也是为了孩儿吃起来方便,去了西红柿皮,如果大人吃,可去可不去)
3、将西红柿切成小块
4、锅里倒入油,油7分热放入葱花爆锅,然后再将西红柿倒入锅中翻炒,放盐,将西红柿炒出汁
- 5、将电压力锅压好的牛腩和汤一起倒入锅中,和炒好的西红柿一起再炖一会,大约20分钟,快出锅的时候放入鸡精
6、出锅后,放入香菜即可