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“西柚虾球,口味酸甜微苦,果香味浓,别有一番风味”
1、西柚切半,挖去一半果肉
2、虾洗净去皮和虾线,用少许盐和胡椒粉,少许淀粉抓匀,腌制片刻,再加入西柚汁,白兰地,六月鲜,糖腌制一下备用
3、锅烧热入油烧热下入虾仁中火煎制微黄
4、加入西柚汁烧开
5、捡出虾仁把西柚汁收浓
6、再加入虾仁裹匀西柚汁即可
7、成品图
虾仁不要烧制时间过长以免影响口感
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