“同事不小心摔伤了,还挺严重的,需留意治疗。借着周末过去看看她,给她带点汤水。
好人还是有好报滴,呵呵!同事的叫家人刚好从家乡过来,带了梅州特色的猪肉丸子。老人家一个劲赞家乡的丸子有都爽口多好吃,硬是塞给我一包。
本来数想着弄个丸子汤的,但无奈今天已经炖了汤。刚好在市场上看到高笋,就尝个鲜吧!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丸子炒高笋的做法步骤
1、高笋
2、梅州猪肉丸洗干净
3、高笋洗干净切片备用
4、锅里放入少许油,加入姜片,炒几秒钟
5、加入丸子翻炒
6、加入高笋翻炒,加上耗油(要是怕高笋不够软,可以洒上几滴水,加锅盖焖2分钟)
7、丸子炒高笋