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1、偏口鱼去内脏洗净,切口,两面都撒一层薄盐,阴凉处晾晒1、2天左右。
2、锅中入油烧热,放入鱼。
3、注意翻面,煎至两面金黄出锅。
4、饼子切片,锅中放油烧热,放入饼子。
5、注意翻面,两面金黄出锅。
6、咸鱼大饼子,开饭……
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