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1、买现成茶楼的酱香凤爪。
2、芋头切条后改切小块。
3、香葱洗净切葱花备用。
4、锅中热油将芋头下锅油炸。
5、炸好的芋头捞出摆放在盘子上。
6、摆上适量的凤爪,加入少许清水。
7、上锅大火蒸20分钟。
8、出锅前少许葱花点缀即可。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
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