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1、芹菜叶洗净,控去多余的水分。
2、土豆、胡萝卜洗净削皮擦成丝。
3、芹菜叶、胡萝卜丝、土豆丝放在一起,加入面粉和少许盐,翻拌至粘匀面粉。
4、放入笼屉,水开后蒸8分钟,倒入盘中。
5、蒜捣泥,葱叶切碎,加入盐、蚝油和适量清水搅拌均匀调成蒜汁蘸食。
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