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1、酸笋切小段,五花肉切薄片,葱切段,干辣椒切碎,蒜切碎。
2、热锅少油下五花肉煸干。
3、加入干辣椒和蒜爆香。
4、倒入酸笋翻炒。
5、放少许水焖煮几分钟。
6、撒入葱段,加生抽翻炒均匀即可。
7、上碟。
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