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1、原料图。
2、苦瓜洗净去瓤切片,用盐腌一下,蒜切片,年糕掰开备用。
3、炒锅下油爆香蒜片,下年糕翻炒。
4、年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。
5、炒匀,放入挤干水分的苦瓜。
6、炒至苦瓜断生,放少许盐调味即可出锅。
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