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“一颗放软了的老白菜帮子,也不能丢啊,外皮软软的,用来做手撕白菜再好不过,放入多多的尖椒,香辣好过瘾啊。”
1、准备老白菜软帮。
2、用手竖撕成长条。
3、锅中放油加入干红椒烧热爆香。
4、加入撕好的白菜条。
5、炒到白菜变软时,加入盐。
6、继续翻炒入味,加入鸡精调味出锅。
白菜帮放软后才能撕成条,水嫩的不行。
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