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“微辣,葱香浓郁,羊肉香嫩不膻。”
1、羊腿肉适量。
2、切成稍厚薄片。
3、放容器内,适量盐,料酒,白胡椒粉抓匀。
4、大葱,小米椒切斜段。
5、锅内适量油烧热。
6、羊肉片放入。
7、大火翻炒变色盛出。
8、锅内另放油烧热,放入几粒花椒炒香。
9、葱段和小米椒放入翻炒两下。
10、羊肉放入翻炒几下。
11、适量盐,生抽,鸡精调味。
12、翻炒均匀关火盛盘。
13、成品。
14、成品。
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