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“糯米粉可以多放些,会更好吃。没有猪油,可以放普通油。”
1、芋头高压锅压熟,剥皮。
2、芋头压成泥,放多些糯米粉,温开水揉面。
3、揉成面团。
4、在揉成汤圆大小。
5、烧水,水里放适量盐,生抽,蚝油,少量料酒,少量的醋,猪油。
6、水开放入搓好的芋头丸子,煮至浮起。
7、盛入碗中,放入适量香葱,即可。
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