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1、鸭肉入锅煮几分钟,捞出来洗干净,水份沥干备用。
2、嫩姜洗干净切片备用。
3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒鸭肉,加入几片陈皮一起煸炒。
4、在倒入嫩姜一起快速翻炒。
5、加入一勺生抽。
6、一勺老干妈辣椒酱。
7、大火快速翻炒。
8、加入适量清水。
9、加入2克盐。
10、大火烧开,转中小火烧至大火收汁即可。
11、出锅,装盘中,成品图,家常下饭菜!!!!!
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