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1、虾背开刀取出虾线和虾黄、蒜头切碎姜切丝、青红椒切小粒,和番茄酱备用。
2、起锅烧油,油温七八成热下虾下去炸。
3、炸至金黄捞出备用。
4、另外起锅烧油,温油七八成热下蒜蓉姜丝爆香。
5、倒入虾。
6、加青红椒粒。
7、加入番茄酱和适当一点点盐。
8、加入适当的开水翻炒均匀入味即可出锅。
9、一道超级下饭美味的蒜香番茄青红椒虾就可以上桌啦~
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