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1、准备材料。
2、五花肉在加了半瓶盖料酒的沸水中烫5分钟捞出。
3、五花肉切片,葱姜切好。
4、荷兰豆洗净,泡在水中备用。
5、热锅,不放油,下五花肉煸炒出油捞出。
6、白糖熬化。
7、下五花肉翻炒均匀。
8、加半瓶盖料酒。
9、加少许老抽上色。
10、加适量水烧开。
11、水快干的时候下荷兰豆,不停翻炒。
12、准备一点热水,国内水快干的时候就倒一点,不停地翻炒到荷兰豆软熟,即可。
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