“上班族中午时间也是非常紧张的,距家远的回不了家,就是离家近的中午时间也是感觉不够用,今天豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
1、老爹自种的丝瓜两根,去皮备好,早晨临出门时已经泡上的木耳,三个鸡蛋,葱姜蒜备好。
2、热锅加少许油,油热后把打好的鸡蛋炒好,盛起备用。
3、热锅加油,油热后葱姜蒜辣椒爆锅(能吃辣的可以多放辣椒),依次放入丝瓜,木耳翻炒,丝瓜水分极少,我早早放盐,这样丝瓜自身会出一点水分哦!炒时需要稍微加一点点水。
4、起锅前加少许韭菜味道更好!简单的午餐10分钟搞定!
5、餐后来一个离核的龙井黄桃超级爽!这桃子每年只有8月底才能吃上,无比珍惜!
小窍门
丝瓜水分极少,炒时一定注意加点水哦,要不然容易粘锅哦!