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“想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的,比较少吃腊肠,还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆,腊肠焖饭还没做,竟被我忘在一边这许久~~”
1、准备好所需材料。
2、粉丝放清水里浸软;
3、捞出沥干,剪短一些;
4、腊肠切薄片;青、红椒切丝;蒜切片;姜切丝;葱切末;
5、锅中加少许油,放入腊肠炒至透明;
6、加入葱姜蒜炒匀;
7、倒入粉丝炒一会儿;
8、加蚝油、酱油调味,再加入青、红椒丝炒匀;
9、提前将铁板烧热,刷一层油(可选),倒入炒好的粉丝,在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~
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