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1、老虎虾剥壳,虾尾和对上一节的壳留用,去虾肠。
2、带子解冻,用1大匙生抽腌一下,使其有底味。
3、粉丝泡软,开水烫一下。
4、粉丝放入1大匙生抽拌匀。
5、把虾仁,带子铺放在粉丝上。
6、葱花备用。
7、蒜和姜剁碎碎。
8、小锅放入2大匙油,把姜蒜末爆出香味,放入1茶匙盐拌匀。。
9、把姜蒜末均匀放在虾仁带子上,放入开水锅,大火蒸6分钟。
10、撒上葱花,继续蒸1分钟。
11、出锅。(想更香的话可以浇上一勺热油,但为了健康,还是少吃点油吧。)
12、鲜美的海鲜合蒸。
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