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1、豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干。
2、切好材料。
3、锅里热油爆香蒜末,小米辣,再倒入肉末翻炒至变色加入一勺豆瓣酱炒出油。
4、加入适量水,豆腐拌匀煮开。
5、小火焖2分钟。
6、加入水淀粉,葱花煮至浓稠即可出锅。
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