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1、备好蒜蓉(切微碎)、红辣椒(切Q圈)、蒜苗(切段)、瘦肉(切丝)。
2、大白菜切好。
3、炒锅油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
4、加入瘦肉,肉炒白。
5、加入红辣椒和蒜苗,炒出香味。
6、加入白菜。
7、白菜炒软,加入鸡精、盐、味精,翻炒30秒。
8、大白菜肉丝好了。
喜欢辣的朋友辣椒可以放辣点,我喜欢熟点的菜,所以菜炒的偏久点色有点偏黄。
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