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“叉烧酱一般都用来烧肉,用它来烧豆腐,味道也非常不错。炸过的豆腐吃起来外脆里嫩,经过酱汁的浸染,咸甜适口,非常鲜美。”
1、豆腐洗净沥干水份,将豆腐切成方块,再沿对角线切开成三角。
2、将豆腐入油锅炸制双面金黄。
3、取出吸油备用。
4、调酱汁:叉烧酱,生抽,蜂蜜,盐,鸡粉,凉白开混合均匀。
5、起锅加入油烧热。
6、倒入酱汁煮开。
7、倒入豆腐角翻炒至浓稠。
8、豆腐角均匀的裹粘上酱汁。
9、最后撒上白芝麻翻炒均匀即可。
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