香酥鸡排怎么做 香酥鸡排的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥鸡排的做法步骤

• 1、鸡胸肉洗净备用。

• 2、用刀背将鸡胸肉打十字刀断筋膜。

• 3、整理完后磕一个鸡蛋，加入料酒，盐，五香粉，姜粉，酱油，淀粉，面粉。

• 4、抓匀冷藏腌制三十分钟。

• 5、腌好后裹满面包糠。

• 6、马克西姆不粘锅预热入油，放入鸡排小火满煎。

• 7、一面煎好后换另一面煎，重复多煎几次哦。

• 8、煎好的鸡排出去改刀装盘。

• 9、挤入蜂蜜芥末酱，咔嚓咔嚓开吃吧。

• 10、家常美味，请您品鉴。

• 11、成品图。

小窍门

鸡排一定要腌制一会，入味才更好吃呢！