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1、材料:小黄鱼(已洗净)
2、笋尖
3、配料:姜丝、葱段
4、将笋尖放在案板上切开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。
6、随后,搁入姜丝,加点料酒和生抽。
7、接着,合入切好的笋尖,倒入一些水。
8、然后,加一小勺盐。
9、一勺白糖。
10、调味煮开。
11、煮上2——3分钟,关火出锅。
12、最后,搁入葱段,即成。
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