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1、食材:牛蛙(已洗净)、莴笋(已去皮)、红泡椒、姜片
2、将莴笋放在案板上切成滚刀块,待用。
3、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着,加入一些清水煮开,煮上10分钟。
8、然后,合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀,即成。
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