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1、熟牛蹄筋切小块
2、萝卜切滚刀块
3、葱、姜、干辣椒、大料备好
4、石锅烧热,加油,爆香葱姜、辣椒
5、下牛蹄筋,翻炒一会儿
6、加生抽、老抽,翻炒几下
7、加水,大火烧开后转小火焖
8、待汤汁剩下一半时下萝卜
9、继续焖至萝卜七八分熟时加盐调味,再焖几分钟至萝卜熟透,关火
10、加点儿香菜
11、成品
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