泡菜鲫鱼怎么做 泡菜鲫鱼的做法

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡菜鲫鱼的做法步骤

• 1、鲫鱼收拾干净，少许盐腌制；泡包菜、泡椒切丝；青椒洋葱姜切丝蒜拍破

• 2、锅中油烧热，下鲫鱼两面略煎一下

• 3、锅中余油爆香姜蒜，下包菜、泡椒煸炒

• 4、放入煎好的鲫鱼，加少许盐、酱油、胡椒，加点水，煮3分钟

• 5、汤汁微干时，调味，将鱼盛起

• 6、锅中加少许油，下青椒、洋葱，加盐略，将鱼汤倒入锅中，勾薄芡即可