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1、西兰花掰小朵,洗净,焯水,再过凉水。
2、冬瓜去皮。
3、切片。
4、锅里注油烧热,下葱姜爆香。
5、加入冬瓜片。
6、翻炒大约两分钟。
7、加入蚝油。
8、翻炒均匀。
9、加适量清水,烧两三分钟,冬瓜很容易熟。
10、加西兰花。
11、同时加盐,翻炒几下。
12、加水淀粉。
13、勾薄芡出锅。
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