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1、准备四季豆400g。
2、配料如上图。
3、生姜洗净拍破剁成末。
4、大蒜剥皮洗净拍破剁成末。
5、四季豆去头尾,洗净然后掰成段。
6、热锅倒入适量的食用油。
7、油熟放入姜蒜末小火煸香。
8、倒入四季豆翻炒。
9、翻炒5分钟的样子,四季豆表皮起皱。
10、放少许盐翻炒一分钟。
11、放少许鸡精。
12、翻炒均匀即可。
13、出锅装盘。
四季豆一定要煸熟额。
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