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1、食材:白菜(已清洗)、榨菜丝、鸡蛋(已打入碗中)
2、将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。
3、在鸡蛋中加适量的料酒
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6、接着,利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和榨菜丝翻炒翻炒至熟。
7、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8、最后,加适量的盐。
9、调味炒匀,即成。
10、出锅装盘。
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