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1、冬瓜切薄片,猪肉剁碎后放一点盐和蒜头一切抓均匀
2、烧开水放冬瓜下去焯水
3、焯得差变色后就拿起来用凉水冲一下,可变得像水晶一样透明的
4、放油,盐炒冬瓜先上碟
5、油热后放肉沫下去炒一下,加水,熟后直接倒在冬瓜的上面即可
6、很简单的一道家常就完成了
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