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1、猪肉洗净剁碎
2、加入鸡蛋、葱花、生抽、料酒、盐拌匀腌制一会
3、将油面筋戳一个孔、并将里面压实
4、将拌好的肉馅填满面筋中
5、全部做好备用
6、锅里放油烧热、下葱姜炒香
7、放入面筋、生抽2汤匙、老抽半汤匙、耗油1汤匙、醋1汤匙,加入水、盖上盖子煮至汤汁浓稠
8、起锅时加入糖2汤匙
9、大火收汁即可
10、成品图
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