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“中午一个人在家吃饭,不想麻烦,就做了既营养又简单的一道菜,洋葱木耳香菇炒鸡蛋。”
1、准备食材。
2、洋葱、西红柿、香菇,二泡辣切块,葱切段,大蒜切片,红辣椒切断,木耳撕成小朵,鸡蛋打散里面加醋备用。
3、起锅烧油,倒入鸡蛋炒散备用。
4、用炒鸡蛋的锅加少许油爆香葱蒜辣椒段。
5、倒入香菇和洋葱块,里面加蚝油一勺翻炒均匀。
6、再倒入辣子西红柿木耳炒至辣子断生,把鸡蛋倒进去,里面加盐,花椒粉,少许鸡精炒均匀即可出锅。
7、配上米饭能吃两碗。
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