“蟹肉棒不只能涮火锅,简单蒸一蒸,成就高颜值的宴客菜。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
粉丝蒸蟹肉棒的做法步骤
1、蟹肉棒200克、粉丝1把、大蒜3瓣、蒸鱼豉油2茶匙、白糖1/3茶匙
2、龙口绿豆粉丝用温水泡软(用温水泡几分钟就好,泡时间长了会失去爽滑的口感)
3、大蒜切成蒜蓉泼上热油,加入2茶匙蒸鱼豉油、1/3茶匙白糖提鲜,拌匀备用。
4、泡软的粉丝放入深一些的容器中,蟹肉棒解冻拨开包装的塑料膜,整齐码在粉丝上
5、调好的蒜蓉料汁均匀的浇在蟹肉棒和粉丝上,放入蒸锅,蒸锅上汽后,中火蒸10分钟即可关火。
6、蒸好的蟹肉棒取出,撒写香葱末提色增香。
7、既简单又好吃,蒸这么一份,我和女儿两个人都没吃够~~~~~
小窍门
蟹肉棒可以顺着蟹棒纹理划几刀会更入味。