“荷兰豆富含人体所需维生素,很适合三高人群,当然也是炎炎夏日清淡晚餐的好搭档,在超市买到新鲜的荷兰豆,家里还有红肠半根,好了,可以搭一盘啦。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
蒜香红肠荷兰豆的做法步骤
1、新鲜荷兰豆洗净去头尾择干净。
2、红肠切片。
3、蒜头切碎备用。
4、起锅烧开水加点盐把荷兰豆焯水。
5、起油锅下蒜爆香。
6、放入焯好的荷兰豆翻炒片刻。
7、再放入红肠翻炒片刻。
8、可以出锅了。
9、装盘。
10、脆脆的荷兰豆伴着蒜香再配碗绿豆粥,夏日清淡晚餐搞定。
小窍门
1、豆类炒制之前可以先焯水去掉一些豆腥。
2、焯水时放点盐可以保持荷兰豆鲜艳的色泽。