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1、食材:香干、荷兰豆(已清洗)、五花肉(已清洗切片)。
2、将香干放在案板上切成片。
3、将荷兰豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
4、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入切好的香干和焯好的荷兰豆翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
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