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1、原料图。
2、碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。
3、锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。
4、炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。
5、放蒜片炒香。
6、下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
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