一开始做妈妈后,就是各种担心,担心孩子在学校吃不饱,担心孩子在外面买的零食不干净不卫生。所以,我今天就和大家分享这道葵花籽酥饼的做法。学会后,既可以让孩子带到学校当零食吃,也可以在下午约上几个朋友到家里聊天喝下午茶的时候当小点心哦。
主料
黄油 :70低筋粉 :140
熟葵花籽仁 :100
辅料
全蛋液 :适量糖 :适量
具体步骤
先做饼底,在软化的黄油中加入细砂糖稍打发
加入全蛋液打至完全融合
筛入低筋粉后,用手揉成面团。
将面团放在烤盘里,用手压成1CM厚的方形面团后,入预热烤箱170度,中层烤15分钟左右,烤至饼底微黄。
烤饼底时可以制作葵花籽馅。黄油和细砂糖一起倒入锅中,小火加热到黄油完全融化。
冷却到不烫手时,加入全蛋液和低筋粉拌匀。
加入烤熟的葵花籽仁混合均匀
将葵花籽馅铺在烤好的饼底上
平整后继续入170度烤箱,烤15分钟左右至表面金黄色即可。
冷却后切块,放密封罐保存。