“直立生菜,体型粗长,叶片长,叶梗明显,叶子呈淡绿色,清脆多汁,略带一点清爽的苦味。蒜蓉快炒生菜,有杀菌,消炎和降血糖的作用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉快炒直立生菜的做法步骤
1、直立生菜4棵,杏鲍菇1个,红尖椒1个,大蒜半头。
2、直立生菜择洗干净。
3、焯水10秒。
4、捞出来立即过凉。
5、把大蒜,杏鲍菇,红尖椒洗净切碎。有点放多了,有一半就可以了。
6、平底锅加热加点油炒香大蒜,杏鲍菇和红尖椒。
7、加一点五香粉和盐翻炒均匀。
8、加入焯好的生菜快速翻炒均匀就可以出锅了。
9、蒜蓉快炒直立生菜。