沙虫烧双茄怎么做 沙虫烧双茄的做法

“沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，老少皆宜食用，搭配着维生素丰富的茄子和番茄，小朋友很喜欢吃，加了家乐热炒鲜露，做出的菜也是很香很健康。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

沙虫烧双茄的做法步骤

• 1、茄子和番茄切成滚刀块

• 2、葱蒜切碎

• 3、沙虫剪小段

• 4、中小火热锅，放入茄子翻炒

• 5、直到变软，捞出备用

• 6、锅内下适量的花生油，小火把沙虫段爆至金黄，放入蒜末爆香

• 7、倒入茄子不断翻炒变软

• 8、加入家乐热炒鲜露

• 9、加入蚝油翻炒至茄子软烂

• 10、加入番茄翻炒半分钟后加入葱花拌匀即可

• 11、成品