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1、走油肉
2、盐菜
3、走油肉切厚片备用
4、倒入煮锅加入老抽,香叶,肉蔻,花椒,料酒
5、大火烧开煮二十分钟
6、捞出加入辣椒粉,盐,鸡粉,姜末拌匀
7、准备大碗,将肉皮朝下码放整齐
8、将盐菜倒入拌肉剩的肉汁里拌匀铺在肉片上,上锅大火烧开改中小火蒸五十分钟即可
9、成品
10、成品
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