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1、食材:毛豆、牛蛙(已洗净)、姜片、蒜(已拍)。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将牛蛙放在案板上剁成块。
4、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、接着,下入剁好的牛蛙翻炒翻炒,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、加适量的零卡糖。
9、加适量的清水。
10、合入毛豆,调味烧煮开,撇去浮沫。
11、然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
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