时蔬滑鸡片怎么做 时蔬滑鸡片的做法
香飘屋
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“低脂健康的一道菜,美味不失营养。”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
时蔬滑鸡片的做法步骤
1、食材洗净改刀切片,备用。
2、鸡肉放入少许淀粉。
3、用手抓均匀,腌制十分钟。
4、热锅凉油,放入鸡肉。
5、中小火,迅速滑开鸡肉片。
6、轻轻给它翻面,快速滑炒。
7、直到鸡肉基本熟,大概全程三分钟。
8、盛入碗里备用。
9、锅里底油,放入香菇片。
10、翻炒到香菇发软,出水的状态。
11、放入胡萝卜片继续翻炒。
12、中小火翻炒到胡萝卜片刚熟,发软。
13、倒入刚刚炒好的鸡肉。
14、放入少许盐和蚝油,继续翻炒均匀即可。
15、鲜美不油腻。
16、低脂无负担。