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1、食材:大葱、火腿肠。
2、鸡蛋。
3、将大葱去根清洗一下。
4、放在案板上切开,待用。
5、将火腿肠去包装,放在案板上切开,待用。
6、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
7、打成蛋液。
8、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
9、接着,合入大葱和火腿肠翻炒翻炒。
10、然后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
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