榨菜莴笋炒鸭蛋怎么做 榨菜莴笋炒鸭蛋的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜莴笋炒鸭蛋的做法步骤

• 1、食材：鸭蛋、莴笋、榨菜

• 2、将鸭蛋打入碗中，加点料酒。

• 3、打成鸭蛋蛋液。

• 4、将莴笋削去皮，用清水淋一下，捞出。

• 5、放在案板上切开，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。

• 7、接着，利用炒鸭蛋的油，下入切开的莴笋翻炒翻炒。

• 8、然后，合入榨菜和炒好的鸭蛋翻炒一下。

• 9、加点鸡精。

• 10、炒匀

• 11、出锅，装盘